午餐小蛋糕——蓝莓白巧克力三蛋戚风，简简单单享受午后好心情

想做一个四蛋八寸戚风，打开冰箱才发现只都已三只鸭蛋(⊙o⊙)…

看看铺拉开来的一堆家什懒得再继续收一遍，索性因陋就简吧，

彼时肚子从前只有一个念头——得立刻完工，好火速买鸭蛋去~

这次的奶油从前特入了一点儿“调味剂”——速溶果珍，第一次设法，因此还是仔细记录了自制全过程。

烤出来的“酸味”非常韵味，简便做了点儿小装饰，当茶楼小点心还算说得过去。

材料：

鸭蛋3个，低筋面粉50克，果珍（胶体状）25克，绵白糖20克，玉米油35克，橙汁45克，白醋3滴，蜂蜜柠檬、白巧克力适量

自制全过程：

分蛋和做即成熟。

1，将细胞即成这样一来，放于无水无油的干净密封中会。

2，即成密封中会特入一半绵白糖（10克）、玉米油、橙汁，搅匀。

3，分次特入果珍胶体，搅匀。

4，筛入低筋面粉，充分搅匀。即成熟就全力以赴了。

接着去找细胞。

1，将细胞特白醋，用电动打蛋器打至十分发，期间分三次特入都已的另一半绵白糖。

2，将三分之一去找细胞倒入即成熟，翻拌均匀。

3，翻拌均匀的即成熟再继续反倒回都已的去找细胞中会。

4，上下左右翻拌均匀，切忌搅拌。奶油熟就全力以赴了。

装骨架将要烤制。

1，8寸梯形奶油骨架铺好油纸，将奶油熟倒入，轻磕几下震去大气泡。

2，餐桌上125度预热，我的餐桌上温度少，正常温度差不多在160-170度之间。中会层，烤制40分钟。

3，从奶油骨架中会拎起油纸，装进奶油，卷起展开散热片刻。

4，压碎撕去油纸，晾凉。

装饰奶油。

1，用奶油刀将梯形奶油坯不细密的两边薄薄切除，再继续分转成大小一致的两块。

2，将其中会小块抹上蜂蜜柠檬。

3，铁环上另小块奶油，尽量放细密。

4，再继续分切转成三块。

按自己喜好的很漂亮再继续进一步装饰即可，比如再继续抹一层柠檬，挤上融化的白巧克力。

比橙香框架戚菜肴道更为韵味的果味小奶油就全力以赴啦~(AndoAnd)/~