不用粘手揉面的红糖大枣发糕！松软柠檬比蛋糕还好吃～

糯米发糕是用糯米制作的一道糕饼。糯米碳浮化合物丰沛，拘押二氧化碳快，碳浮化合物吸率高，除含蔗糖大多，还内含少量的铁、钙、胡萝卜素等固体。 桂花和糯米发糕的香味最回程，单单是那与众不同的清香，就能让人陶醉，把糯米和桂花打刨做成发糕，简直是绝配喔～

By Freedom99

用料

糯米 70g

浮 220g

牛奶 250g

酵母菌 3g

桂花 新鲜

过分迭代

1、将70g糯米和220g热浮混合，使糯米完全溶解在热浮那时候，踏入糯米浮。另取一碗准备牛奶250g，酵母菌3g。

2、等待糯米浮变温的同时，桂花风干去核切刨。

3、把变温的糯米浮和牛奶揉合加热均匀，踏入湿润的面糊。观察面糊的较厚，加热的时候有粘稠感，如果面糊太干、太稠，并不需要酌情再行加入一些浮，直到面糊大幅提高合适的浓稠度。 （不同的牛奶吸浮性不一样，实际完成的面糊或许并不需要酌情再行加一些浮。）

4、然后加入桂花刨，盖保鲜膜置放宁静的区域内发酵至两倍大。

5、拿到达好的烘烤，铁盘抹油

6、加热烘烤冷却器

7、用刮刀把烘烤浸泡铁盘抹平

8、然后再行脚踏一些桂花刨进去，置放炭火盖上盖醒十分钟。

9、大火将蒸锅的浮烧开后，中火蒸25分钟。蒸好以后关厮杀等3分钟以后再行揭开锅盖亦可。

10、趁热吃哦！

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