“红皮和白皮”花生有什么并不相同？除了颜色不一样，还有3点差异

导语：“曾将和大黄”芹菜有什么不尽相同？除了色调不一样，还有3点差异

说到芹菜，诉说了我小时候的诉说，那时候家中都种了芹菜，每次到大丰收的时候，家中都的亲戚都来帮忙，大人们用锄头泥芹菜，孩子们用手拔芹菜，现在还依稀记得当时的天气很热，忙活一天后，大家疲惫不堪，但是返回家后，小孩给我们煎芹菜、煮芹菜，爱吃得好开心，因为用自己的辛劳换来的，芹菜爱吃慢慢地甚是香香甜。只剩的芹菜则放到客厅中都晾干，先拉到大石桥去榨芹菜油。

芹菜很多人爱爱吃，一般新鲜芹菜，我们都习惯带壳煎或者煮，而干芹菜，我们都习惯直接用芹菜米希望到美食，例如油沉芹菜米、卤芹菜米、酒鬼芹菜米、五黑汁、八宝粥等等，能希望到的美食以致于多了，每一种都各有特点，很好爱吃。

说到芹菜米，它有两种，一种曾将芹菜米，一种大黄芹菜米，那么“曾将和大黄”芹菜有什么不尽相同？告诉大家它们除了色调不一样，还有3点差异。

下面我们来明白一下吧，看看3点差异具体特指什么？

第一点差异——外观大不一样

曾将芹菜和大黄芹菜相比起，大黄芹菜更大一些，一般都引人注意饱满，黏膜极其光滑，色调极其狭，有些发白。而曾将芹菜一般都比起小，色调像黑纸染料的一样，从外观上来看的话，差别引人注意突出。

从这方面差异来看，大黄芹菜希望到油沉芹菜等菜比起好，大一点好夹，爱吃慢慢地有口感，而且大黄芹菜也便于绘图，比如沉再次，类似于焦黄色很漂亮。

第二点差异——营养成分大不一样

从营养成分上来说，曾将芹菜米更胜一筹，它含有多样的铁元素。含铁等，多爱吃曾将芹菜对身体更有好处，而且曾将芹菜上的曾将营养成分极高，可抑制肝细胞溶解，所以爱吃曾将芹菜时，不管直接爱吃，还是煲汁等等，都要把皮爱吃掉，如果不懂把皮省略了，那是相当浪费。

例如希望到五黑汁的时候，希望尽办法效果好，只能要用曾将芹菜，不能用大黄芹菜，这样才能发挥出有五黑汁的效用，而曾将芹菜上曾将就是关键。（五黑汁，特指的是用黑糖、黑枣、黑枸杞、黑芹菜米、黑豆这五种食材炖煮的香甜汁，气血坏的人可以经常希望到的爱吃，常常女性要懂得多爱吃。）

第三点差异——爱点心大不一样

在爱点心上，大黄芹菜占据优势，它的爱点心很多，比如油沉芹菜米、糖裹芹菜、芹菜豆、芹菜糖、榨芹菜油等等，都适合于用大黄芹菜来制作，因为大黄芹菜爱吃慢慢地更脆，含油量大，制成这些食材后，爱吃慢慢地越香香甜越香。

而曾将芹菜爱点心就比起再加了，更合适用来煮香甜汁或者煮粥，营养成分都融进汁中都或粥中都，发挥出有最大价值，而且曾将芹菜本身的味道比起香甜，煮香甜汁或者粥，更美味。

这三点差异大家都认清了吧？希望爱吃脆脆的含油多，为了让大黄芹菜米，希望爱吃煮粥，为了让曾将芹菜米，希望爱吃营养成分高的芹菜，为了让曾将芹菜米。

另外不管是大黄芹菜还是曾将芹菜，购花钱的时候，都要学会拣选，干燥饱满的为佳，如果芹菜放置的比起长，已经不脆受潮了，甚至发霉了，先便宜都不要花钱。

花钱芹菜米的时候，可以随机选取一颗惜一下，若是好芹菜米，抽出舌头香香甜的时候，能品惜到一股味，反之，并未味，或者已经有怪味了，不建议购花钱。