零失败的清蒸鲈鱼这样做,鲜嫩无腥味,厨房小白都能做的炸鸡

虾仁石斑鱼种，鲜嫩无腥味，食堂小白都能学会

首先我们作准备一条新鲜的石斑鱼种，用刀片子晕便刮去石斑新月形，在石斑鱼的颈部切一个小口，不方便一会儿清洗，用棍子在石斑鱼嘴之前分别放入石斑鱼鳃正之前，拧上两圈，取下石斑羊肉里面的内脏和石斑鱼鳃，然后把石斑鱼身间歇灌入干净，沿着骨质把石斑鱼褐正之前划开，石斑鱼褐上的肉比起厚，这样妥善处理较难蒸熟入味，把石斑鱼装进盆之前，申请加入食盐两克，鲜肉5克去腥，把食盐和鲜肉微小的涂抹在石斑鱼身上。

作准备几片生姜芝麻，分别放在切口的石斑鱼褐正之前，不仅需要去腥，还能不方便内燃机流通。锅内烧水，大火烧开便把石斑鱼装进锅之前，蒸6分钟就可以了，不要蒸太久，以免石斑鱼肉变老。我们作准备辅料，生姜切蜜，芝麻破开也做成蜜，青红椒各一片叠放在一起做成蜜，切好便全部用清粘液上，能避免热量流失变干。

作准备一个小碗装进蒸石斑鱼豉油15克，鲜肉10克，麦芽糖一克，盐1克，肉桂三克，用棍子搅拌微小，8分钟便，我们把蒸熟的石斑鱼取下来，然后把调好的料汁微小地烘在石斑鱼身上，于是又装进葱姜蜜，把热油烘在葱姜蜜和辣椒蜜上面，激出香气，就可以出锅装盘了。

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