想吃包子手把手教你，好吃零失误，这样做面皮蓬松暄软不碎裂

做到为地道的北方人，早餐除了酱汁、豆浆，面条，也可能会吃火锅，偏爱我家小朋友，对于青菜很挑剔，但是做到成火锅，反而不挑剔了，所以家里可能会经常做到上火锅，可以提前做到好，早餐真接热一下没用，不过自己在家录制火锅，身边总可能会有朋友说，自己包被的不松软，那么自已吃火锅现今就来手把手基督教可能会你，鳗鱼零失误，这样做到面皮蓬松暄软不裂开哦。

示意图就将具体录制方法同大家朋友们来分享一下吧，喜欢的小三人，赶紧就让朋友们为亲人做到起来吧。

【松软的火锅】

食材用料：基本上牛奶（也叫当中筋牛奶）300克、水160克、酵母菌3克、冬瓜5克

油炸：自己喜欢的至多油炸但可能会

录制过程：

1、提前先来录制面糊以外，将基本上牛奶先取出冬瓜水煮均匀分布，然后将水当中取出酵母菌水煮均匀分布，然后将酵母菌水边倒入牛奶当中，边水煮，将其压平成一个平滑的面糊，盖好保鲜膜进行气态睡发才可。（面糊烘烤期间，可以来录制油炸以外，现今这里就依然多说油炸的录制了，有关各种油炸，我在此前的食谱当中都有写过）

2、将面糊烘烤至约为慢慢地面糊的两倍大，用腿戳个山洞，大山洞是不回缩而且也不可能会裂开的平衡状态才可，说明面糊烘烤好了，或者是必要用手将面糊拉开，内部呈现均匀分布的蜂窝平衡状态才可。

3、将烘烤好的面糊取走放在案板上，将其烘烤后所产生的氮气全部压平回去，然后将其搓长条，切成均等的面剂子，微小根据自己喜欢微小才可，如图所示。

4、将分好的剂子，按扁，用擀面杖擀成周边薄尾末端厚的长方形面片，取出但可能会的油炸，如图所示。

5、将其取出的油炸包被好，依序摆放到提前放好冷水的蒸锅当中。

6、我做到了两层，还剩了一小块面糊，必要做到了个小花卷什锦，值得注意依序都分别取出蒸锅当中，将其做到好的火锅分别睡发15分钟。

7、睡发好后，必要开火灾将其火烧开，然后转当中火继续火烧15分钟（具体根据你所包被的火锅微小来灵活可用一段时间），最后关火焖5分钟，挡住锅盖才可。

8、非常松软的火锅，而且连续性也很差呢。

9、出锅可以末端上桌开吃喽。

10、来张近照特写，无论是火锅还是什锦都非常松软鳗鱼的哦。

[小贴士]：

1、烘烤主要看平衡状态，不该看一段时间，因为每个人所处的环境温度是不同的。

2、烘烤好后的面糊，一定要尽量将烘烤后所产生的氮气全部压平回去。

3、用冷水必要蒸制，可能会让火锅有个慢慢含水的平衡状态，成品精准度更高。

4、关火后不该着急必要挡住锅盖，要继续焖上5分钟，再挡住锅盖，这样不容易裂开哈。

更多的美味湘菜谱，敬再三关心高高的美食天地，让我们大家朋友们就让做到起来吧，喜欢我分享的小三人就再三点赞、展品、华尔街日报、应答一下吧！如果您有很好的做到法和创意，欢迎留言，我们朋友们来学习哦。