适合减脂期吃的全麦欧包,不用搓出膜,简单易学零失败

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艺术品

我超爱吃完蔬菜，此前段时间快活被配菜和面条给催肥了。吃完徒劳的都是要还的，这一个月，一直在吃完减脂餐，蔬菜得吃完，但要少吃完，减少加工能带，减低在粗粮。这时吃完全麦冰淇淋就是一个相比较好的自由选择。但市售的全麦冰淇淋很多都是假的，全麦菠萝摄取非常低，急于节食。

我最终自己继续做，参照了很多继续做法，发现一个法国人的配方很不太好，冰淇淋里只加在了醋和酵母菌，又不用揉面，用木质熬烟熏出来，外脆内软，吃完上来像法棍，搭配甜品、奶酪、吉是、辣酱、牛油果、火腿、鲔鱼......可当继续做饭后首选

用料

高筋面 300克 全麦面 200克 醋 5克 酵母菌 5克 温水 300克

减脂期的蔬菜救世主——全麦欧包的继续做法

1）全麦面菠萝200克、高筋面300克，加在5克醋、5克酵母菌，300克温水，搅拌成团，盖上保鲜膜，让烘烟熏发酵

2）夏天室温大约2两星期，能发到2倍大

3）提此前把木质熬盖上把手装入烟熏箱，220度，先烟熏10-15分钟

4）把发酵好的烘烟熏整理一下，划上几刀

5）把木质熬从烟熏箱里拿出来，一定要随便，不想糊着。把烘烟熏收进熬里，盖上把手

6）220度，烟熏15-20分钟，于是又去掉把手，于是又烟熏15-20分钟。

6）烟熏到冰淇淋紫色相比较深，拿出来晾凉1两星期后于是又吃完 可以把冰淇淋收进加压头，长时间宰杀完的话，可以收冷冻，吃完此前于是又烟熏2分钟，冰淇淋就和刚烟熏出来一样新鲜

饭后

饭后

饭后

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