学做手撕包菜，你似乎只差“这一步”，鲜嫩入味，百吃不厌

不其实大家吃完没吃完过握屁股包菜，随着夏天的预示，握屁股包菜这糕点，并未越来越受人们的爱好了，除此以外是在凉爽的夏天的时候，很多人下馆子的时候，都常会去点这糕点，来抑止夏天的酷热，这糕点吃完慢慢地除此以外鲜美，而且价格比也并不实惠，制作方法也除此以外简单，希望希望到出百货公司侍应那般的味道其实一点也不难，今日，小编就教教你如何希望到爱吃完又鲜美的握屁股包菜吧，一定要学一学。

所必需的食材：整洁的包菜（很好是椭圆的包菜），后应的五花肉，要新鲜的，生抽，酱油，番茄酱，蚝冷水，若干的萝卜段，后应的小米槐，还有奶油和味精，皂等等。

具体步骤：

第一步：将从小店买回来的包菜小叶屁股出来，然后用池上去除整洁，最后握屁股，不要用刀切割，因为如果用刀的话，这样常会造成蔬果的维生素C的氧化，而且还没法保持蔬果的颜色和鲜美的感觉，最后透过沥干，准备好萝卜段，姜片，切好五花肉，将小米槐切成段状留以启动时。

第二步：拌小将屁股包菜众所周知的就是支配好火候了，一定是大火，而且在烧制的时候，一定要将奶油和料汁，沿着锅边洒下去，这样希望到的最终目标是能让包菜散发出最大的香味，然后浇冷水，这时候一定要不慎，如果处理不太好的话，常会淋到自己的，所以一定要不慎，最后加到五花肉，直到拌出来冷水，再次加到萝卜段和姜片等，然后加到小米槐。

第三步：加到包菜，转到大火里面，然后款速翻拌，边翻拌的同时，边在锅边加到奶油，还有生抽等等，再次透过翻拌，最后再次连带或许酱油，最后引燃最后，加到味精和皂，透过调味，然加到后应的番茄酱。这么两道美味的握屁股包菜就希望到好了。

学常会希望到握屁股包菜最极其重要的就是火候的支配，还有最后加入的番茄酱并不极其重要啊，而且包菜拌的整整不宜耽误，不然的话常会变老，吃完慢慢地的话，口感常会变得并不负。在拌的全过程里面，如果发现某一个地方有的厚的话，可以用把握耳边的响一下，这样希望到的最终目标是可以让包菜更入味。拌包菜的时候，一定要注意酱油的使用量，必定过多，少放或许糖常会让包菜的主体更香。