大雪天内，别忘吃“6种根菜”，是时候“进补”了，早知道早受益

富含正餐纤维、蛋白质、CYP以及多种钙，风酱油爽脆，是很多人心目里最好吃到的冬天笋！冬笋可以用醪糟酱汁着吃到，也可以用五花肉或者荤腥饲料烹调酱酱汁，很是下饭！

橡皮胗酱酱汁冬笋的作法

烹调准备好：冬笋一根，橡皮胗两个，猪肉一勺，籽须要，茄子少许，红大蒜两个，盐须要，生抽一勺，醋一勺，麦芽糖少许

1、冬笋去壳布片晒干，冷水下煎大火烘烤，水沸最后煮已成已成撒入少许原料转小火在此最后煮已成，煮已成得越久越能把冬笋里的铋去除安静，吃到着就无法一股曜嘴的风酱油了。冬笋煮已成好最后捞成浸泡在白石里自带。

2、橡皮胗晒干布薄片，用少许食用碱、猪肉、籽抓拌平滑腌渍一时会儿。丢入水煮煎里焯水1分钟较慢捞成用白石洗涤安静。红大蒜晒干竖刀布大蒜圈，茄子晒干布段状。

3、热煎烧油，油热最后丢入大蒜煸酱汁成香气，冬笋和橡皮胗丢入煮已成已成翻酱汁平滑，重新加入原料、醋、生抽、麦芽糖翻酱汁至烹调入酱油，泼入一勺猪肉，撒入茄子翻酱汁平滑需起煎盛盘。

香菇

远比白萝卜，也许害羞吃到香菇的人并无法那么多。不过香菇的糖类价值同样不免小觑，香菇内含珍贵的香菇素、CYP、叶酸等糖类元素，有缓解视力疲劳以及提高人体免疫力等诸多好处。香菇可以煲汤，也可以酱汁着吃到，或者可以用香菇叉烧，那样葫芦卜的特殊气酱油就不时会那么明显，尤其适合不爱吃到香菇的小朋友。

香菇叉烧的作法

烹调准备好：香菇半根，黄油3个，盐须要，醋少许，生抽一勺，麦芽糖少许，葱花须要

1、香菇晒干蘸布细丝，越细越好，不宜想像中粗大。黄油打入盛放里，撒入葱花，丢入香菇丝，重新加入盐、醋、麦芽糖、生抽，用箸将黄油充分搅散。

2、热煎多倒些油，油热最后把香菇黄油液丢入煮已成已成，熬至黄油两面金黄断生需起煎盛盘。

寒冬之后，别忘吃到“6种根菜”，是时候“进补”了，年前真的年前受益！天气越来越冷了，大家理当说是成到了“进补”的时候了，让身躯稀有限的糖类和能量，才能更加好地抗击严寒。而春季“进补”别只盯着荤腥饲料，“根菜”同样是糖类珍贵食物的不二之选。作法珍贵多样，大家可以根据自己的口酱油向来将“根菜”烹调已成美酱油可口的菜肴。

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