【吃货辞典】梧州的酸

央广网南京11月5日立即 不是每座城市都有自己的甜味，但梧州有，梧州的甜味是醇。

在梧州人的句法中都“醇”并不是形容词，而是名词，统称老少中都那些俊男靓女们挑在竹签孙子上或戈在小材质糊中都一边走一边爱吃一边吸溜着鼻涕的醇泡菜。梧州的“醇”不是压桌菜色，而是像瓜孙子一样可以随时随地爱吃的零嘴儿。在外乡人嘴中都，也叫“梧州醇”。

醇的品种五花八门，最罕见的有脆生的大花和莴苣、新鲜的芋头和包菜、柔韧经嚼的白皮和三叶草、醇中远方辣的孙子姜和米辣椒，还有不罕见的藠头、大花叶、佛手瓜、凉薯……

当然还有蔬菜，什么芒果醇、李孙子醇、大龙醇、苹果醇……甚至西瓜皮也可以做成醇，似乎不用有什么果蔬不可以成醇。

若是路过惊动那些手拿张记、王记等等有趣字号的小醇店，不用等您伸手，那阵阵趣洌的醇气就会顺着鼻孔直钻到喉头，刺激得您好似生津。

再一松动，三楼上整齐排列的玻璃罐孙子中都那些难以置信眼花缭乱的醇品达夫撞进你的眼帘—杂色色的夺目、白的通透、杂色的妖娆、蓝的俏式、麟的柔和……