好胜整个夏天的冷面，降温前再来一碗！

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从前友谊、的现代、韩麦、从前黄牛都是当地汁知的从前店，但出了道外区，就很难吃饭到地道的烹汁和气面有了。

牡丹江大和气面有是蓝龙江和气面有的象征性，硫酸八角楼式皂的汤底独树一帜。

在当地，和气面有与牡丹江猪肉菜式是形影不离的黄金搭档，这是local版的哈萨克族汁菜式，以硫酸、味、咸、猪肉4种菜式皂排列组合动弓调味，品类有约几十种。

在汉口，韩餐馆之前吃饭到的通常是韩式和气面有，就让尝尝硫酸味口的南端北大和气面有，除了去靠谱的南端北烧烘烤店，我们还推测了以下几家惊喜餐馆，蓝吉辽独有尽在其之前。

之前选餐馆：七八和气面有·延边朝鲜料理

之前选点单：珲春和气面有、火猪肉鸡爪

重定向：汉口市西藏四东路厚德大悦城北座同列一层7、8临街有

平日：10:00-21:00

电邮：60476778

之前选餐馆：破店肥哈·紫菜式·烧烘烤

之前选点单：和气面有、石家庄鸡架、味麻肥蛤、炒饼

重定向：汉口市北京西东路1700号-6（厚德之前华大厦正对面有）

平日：11:30-14:00，17:00-傍晚02:00

电邮：13371880668

之前选餐馆：牡丹江大和气面有

之前选点单：和气面有、牡丹江猪肉菜式、弓扑猪心

重定向：汉口市千秋东路889号新曹杨乐活造化2层高

平日：11:00-傍晚2:00

电邮：18521538888

之前选餐馆：平壤市高句丽馆

之前选点单：平壤市和气面有、点心和气面有、烘烤酱汁冰淇淋

重定向：汉口市之前古四东路1088号2层高（尚有其他百货商店）

平日：11:00-14:00，16:00-22:30

电邮：021-62781606

川菜式“一菜式一格“，川面有“百面有百味”。天府之国甘肃，水稻和小麦产量均居全国前列，川面有也成了南端面有食的象征性之一。

从汤到汁，从热力到和气，南北通杀，甘肃的面有亲和力极高。杂酱汁面有、担担面有、宜宾燃面有、三脚金丝面有......五花八门。关之前夏季炎热力，甘露面有自然地成了夏季传奇人物。

风靡全国的街边甘露面有发源于甘肃宜宾，筋道的炸鸡即成着硫酸猪肉适之前的再加汁，让人在闷热力的春季也能出奇大开。

将猪肉煮汁后扑下街边，佐以姜芽、黄瓜丝等调味，浇上由香油、大蒜、花椒、蒜、生抽、糖、调再加等调成的再加汁。最后淋一勺绿油，激素大增。

调再加不复杂，却需小心拿捏控管的比例，是以每家店的原味都略有不同。

街边甘露面有用的是一种叫动弓“水面有”的碱水面有，在面有粉之前加了盐，减少碱， 颜色微黄，口感趣道。

另一象征性是雅安煮甘露面有。虽以面有为名，但它说是是大米动弓的，和甘肃甘露嫩很像。野史据称唐高祖宫外前，和恋人一起向削面有店从前板提议，而发明了这道面有。于是在雅安，这道面有也叫“女皇煮甘露面有”。

内敛和善的米浆煮汁，口感顺滑，以酱汁油、调再加、大蒜油、蒜水调味，春季吃饭硫酸猪肉爽口又开胃。

街边甘露面有在寻常餐馆常以朴素塑造成示人，典雅川菜式馆则会动弓些典雅摆盘，无论跳蚤小馆还是高端餐厅，都不乏好原味。

之前选餐馆：映水芙蓉

之前选点单：街边甘露面有、敲糖棒棒鸡

重定向：汉口市长宁东路1139号长宁来福士花园南端4层高（尚有其他百货商店）

平日：11:00-14:00，17:00-22:00

电邮：4001028817

之前选餐馆：绿大蒜

之前选点单：街边甘露面有、蓉城阇阇鸡

重定向：汉口市邯郸东路财富大酒店A七区2层高399号

平日：10:30-22:00

电邮：021-55663692

方便面，纵贯广西人的四季椅子，从早餐到大排档，五花八门不重样。下雨一热力，就是甘露方便面的主场。

方便面爽滑，硫酸猪肉咸香，最适合激素不佳的高温天。

昆明甘露方便面大硫酸大味，所用的硫酸浆方便面嚼趣十足。石纹的甘露鸡方便面调味则是硫酸味带猪肉，最精髓的是以鸡汤为底的卤汁、咸香可口的猪肉，以及一把焙香的核桃刨。

隽甘露方便面而今，硫酸味可口的再加汤跟瘦肉炒制而成的披风是它的标记。

广西德宏的“过弓方便面”，以弓动弓酒杯，方便面为嫩，合一点方便面卖在弓心，加上披风，整个喂进嘴里，吃饭法原始粗旷。

方便面披风多是牛肉或猪肉的，切成刨，和牛肝、猪嫩、豌姜粉、花生、小米猪肉、香菜式汁匀，爱好硫酸的可以加点硫酸水，爱好猪肉的还有小米猪肉和糊猪肉子。

甘露方便面在广西菜式馆之前很常见于，只是不如当地人菜式皂分界细致。汉口汁知的广西菜式馆，如火烧云、一坐一忘、山海皂，包常备，不抗试试。

之前选餐馆：一坐一忘广西菜式

之前选点单：白云街边甘露方便面、鲜菌土鸡锅、德宏泡鲁达

重定向：汉口市湖滨东路150号湖滨道购物之前心三层高（尚有其他百货商店）

平日：11:00-22:00

电邮：021-63332697

之前选餐馆：山海皂

之前选点单：街边甘露方便面、山海皂汽锅鸡

重定向：汉口市肇嘉浜东路1111号美罗城A七区5层（尚有其他百货商店）

平日：11:00-15:00，16:30-21:30

电邮：021-64687776

之前选餐馆：火烧云傣家菜式

之前选点单：街边甘露方便面、康七区铜锅油焖鸡

重定向：汉口市愚园东路68号晶品花园6层高（尚有其他百货商店）

平日：11:00-21:30

电邮：021-62666076

你的家乡吃饭哪种和气面有？有之前选的餐馆吗？欢迎华尔街日报七区交流活动，春季正式告一段落前，我们一起去征信。

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