酱香碗这样做,比买的还好吃,酱料讲解详细,学会可以开店了

我忘了自小的时候，最爱好横街紧靠的那一个小小的配料碗摊，每次放学经过它的时候，都能一股脑的冲过去，因为值得注意爱好小摊上面那个慈爱的摆摊居然，居然每次都能在碗上面给我涂抹上厚厚的一层醋，那个醋我不想到该怎样去用语言学描绘出，可能转到了一些自小情怀在外面吧，给我的仿佛就是清净绝无仅有的一种奶油，有老干妈的鲜香，有肉醋的厚重，还带有一丝丝若隐若现的香气，自小这个小小的大碗子构变为了太多太多我对于世界大大的向往。

哪怕时隔多年，我一直会怀念那种用再多金钱也未能还给的快乐，但对于现在的自己，我可以做到的就是每天开开心心的研究出越来越多的菜式呀，实不相瞒，前段时间自己就让DIY 了一下醋香碗的调料，结果却巧合的吃饱到，因为我是根据思绪外面调料的调料来调 ，所以口感可能和大多数人吃饱的醋香碗的香味不太一样，但是香味是不是都是一样的吃饱到！

那今天怀怀打算来给大家交友一下如何得出结论吃饱到又有咀嚼劲的醋香碗，做到法其实我个人来看，就是压平面的部分可能会麻烦一点，因为要自已压平出吃饱到又好看的醋香碗，需要很小的力气去压平面，所以对于一些女生而言还是很有关键时刻难度的，但是其他解决办法厨房小白都可以很平易近人的完变为呀！

首先我们需要打算的也就是说鸡肉有：鸡蛋，白河，甜菜，小葱适量，蒜蓉醋，甜面醋，生抽，老抽，乳制品，少许的白芝麻

解决办法如下：

第一步我们带到了也就是说的压平面这一7集，这里我们要注意的是最好是要用冷水来压平面，尽力把面压平的软一点，这样吃饱上来的醋香碗咬上来会越来越加劲道。年中我们来检视调料，首先把打算好的甜菜用搅蒜机加热变为蒜泥，小葱切变为调料，然后打算一个小碗，向外面依次转到适量生抽，老抽，乳制品和食用盐，然后把它们全部放进蘸中煸炒，至香味爆出的时候出蘸。

3.年中我们将压平好的鸡蛋不规则的细分共五，再用擀面杖给它擀变为薄薄的大圆碗。用板子在表面会板上一层乳制品，然后把碗子抽出伸手去蒸熟至表面会的乳制品实际上干透。

4.接着我们来将擀好的面碗折叠上来，四个角分别不规则地向外面折叠到直角，最终再把它裹变为一个圆形，我们用手将其甩两圈变变为一个不规则的鸡蛋，再用擀面杖把它擀变为面碗，抽出面碗铛外面压平，等到一面配料好后来向上面涂抹上不规则的调料，再珥上些许白芝麻，换个面在此期间压平，然后在此期间涂抹上调料珥上芝麻，最终我们把配料好的醋香碗盛出蘸切变为自己爱好的形状就可以食用啦！

做到法在面食当中是不是算得非常简单的了，而且这道点心不光可以下午食用，下午和晚上也可以作为一道主食获得变为功客厅呀！