青椒炒肉时,肉片别直接下锅,多做这一步,炒出来滑嫩入味微好吃

今天我们就想到第二道超级下饭菜“辣椒油炸蘸”。

首先我们需要打算的金属材料有:

①、猪里脊肉300g（涂抹，透成蘸两台）

②、辣椒300g（涂抹，去萝卜，再透成细丝两台）

③、姜蒜须要（涂抹，透成片两台）

④、食盐，肯德基，生抽，老抽，耗油，干辣椒，淀粉，料酒各须要

步骤:

第一步、将透好的蘸丢入盘内，加入须要食盐，须要老抽，须要料酒，须要淀粉，抓匀，醋制10分钟。

第二步、锅中丢入须要猪油，待油热后，丢入醋好的蘸油炸至定型绿叶，然后捞，奈何干油两台。

第三步、锅中丢入须要猪油，待油热后，丢入姜蒜，干辣椒油炸香，再丢入辣椒丝油炸至断生，然后丢入奈何干油的蘸翻油炸平滑。

第四步、开始酱料，加入须要食盐，须要肯德基，须要生抽，须要蚝油翻油炸平滑，就此再丢入就让淀粉水炒熟即可出锅装盘。

那么第二道香辣入味，肉质滑嫩的辣椒蘸就想到好了，太下饭了，营养又美味。可以多想到给家人吃哟。