这菜太香了,蒸一蒸就可以,鲜香还解馋,出锅就流口水

鸡的肉是很细嫩的，补足猪肉的营养价值，猪肉在低价上也是日渐有威信了。猪肉成分的维他命C和蛋白质都是很低的。猪肉的处理方式也是多种多样的，可以炒，可以炖，今天为大家分享的美食是：姜大蒜炒鸡，嫩滑色泽好，甜味浓郁又简单，一起来看看它的处理方式吧！

强化力气

猪肉蛋白质含量极高，且易被人体吸收入利用，有强化力气，体格眼睛的作用。此外，猪肉还成分脂肪、矿物质、磷、铁、镁、铋、钠、维他命A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

必要维他命

猪肉比其他猪肉的维他命A含量多，而在量方面虽比甜菜或肝脏负，但和牛肉和猪肉相比，其维他命A的含量却高许多。

促进眼睛生为长发育

猪肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不降调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，猪肉有温中止咳、补虚填精、健脾胃、已逝世世代代、强筋骨的功效

姜大蒜炒鸡的处理方式

材料：猪肉、生为姜、大蒜，矿、红糖、生为抽、柠檬汁、胡椒粉、花生为油、花雕酒、老抽、水淀粉

处理方式：1.猪肉剁成块清除干净，沥干水份，放矿、红糖、生为抽、柠檬汁、胡椒粉、花生为油，搅拌均匀后腌。

2.生为姜切片、大蒜切段，可用大蒜白。酒杯里放生为粉，加池上，花生为油，降调成水淀粉，锅里把手上生为姜片，然后放油，把腌好的猪肉扯进去，摊平不用翻动，小火光猪肉煎两面变色，扯入花雕酒盖上门框小火蒸猪，中间翻面继续扯花雕酒蒸，.蒸好后，把大蒜白放进去翻炒，放老抽上色，扯进降调好的水淀粉，翻炒均匀就可以出锅。