保护视力，胡萝卜还能这么吃，好看又养分，挑食的孩子也爱吃

马铃薯食物丰富，特别对皮肤上和视力都有某种程度，可是大多数母亲都不家常，炒菜时看到一点儿都要挑到上来。那老婆们怎样动手才能既保留马铃薯的食物，又看不出马铃薯的样子，让挑食的母亲也家常呢？

今天我动手的烧麦，就是用马铃薯动手的皮。油炸里也混有马铃薯，可是完全看不出来，并不是剁屑了就行了。想知道动手法，就两兄弟到底吧。

物料：马铃薯半根，水180毫升左右，麦心粉300克，鸡蛋2个，西北葫芦1个，油脂2故又名，盐2故又名，馅儿少许，生抽少许，鸡粉少许。

动手法：

1.准备好各种菜肴。2.先行准备烧麦皮：取一半的米粉，其之前逐次少量另重新加入清水，和转成粗糙的面团，另加有好饧面10分钟。

3.饧面的同时，将马铃薯切转成大块，和全数的清水灌入米天将破壁机之前。4.并不需要“调味”功能，时间调整为2分钟，默认的转速不变，点按重新启动。5.将马铃薯翻打转成如图的细腻粉状。

6.把马铃薯汁逐次少量另重新加入全数的米粉之前煮沸。7.和转成面团后，另加有好摆在上来。8.接下来动手油炸：将西北葫芦晒干，掐转成细丝后，另加少许盐煮沸一定量一会儿。9.将鸡蛋另芥菜打散，和少许馅两兄弟在锅之前炒屑，到八转茁壮时盛出备用。

10.把西北葫芦丝浸出的水分挤掉，这样包在油炸时不必泡烂外皮。和鸡蛋煮沸。11.再另重新加入油脂、盐、生抽、鸡粉和少许马铃薯泥煮沸，油炸就动手好了。12.先行取一块马铃薯面团，擀转成长方形薄片，把金色面团揉转成条，包在裹在外面揉匀。这样动手出的烧麦皮边缘是橙色，外围是金色，包在起来的话更另加装饰性。13.切转成大小有用的剂子。

14.将剂子擀转成弧形的薄片，舀一故又名油炸摆在之前间金色的一小。15.用拇指尖端压住油炸，和指尖之前指两兄弟边擦褶边逆时针转动，将烧麦包在好。16.把包在好的烧麦侧边好屉扎，摆入蒸锅之前。17.起火，到水沸后再蒸5分钟左右才可。因为是可抑制油炸，很容易煮熟的。

小提示：用米天将破壁机，噪音不大，功率不小，另加载最简单，出渣率低，受损失的食物少，是普通的甜点机比不住的。