饮食健康|营养均衡搭配 筑起免疫三道高墙

体液有两道免疫防御墙，第一道是眼部和水肿，顶上是体内水肿腺体的黏液，第两道是各部位核糖体。大大提高抵抗力，最简单的方法就是好好吃掉饭，对于双腿机能据统计急剧下降的老年人更是如此。必要摄取肉类之前的水分，可以简单高效地设法老年人筑牢各部位免疫防御墙，增强各部位对病毒的适应性。

“午餐营养的关键不在于吃掉得好，而在于吃掉得目学、平衡点，最大化摄入量各类营养元素是重点。”杭州市之前医院老年病目副主任何桂花时说。

核糖体是生命的物质基础。与世隔绝之前四大优质核糖体分别是肉块、蛋、奶和稻米，其之前猪肉是最便捷的优质核糖体来源，麦芽糖之前的卵磷脂能完善体液肺部功能性。

维他命A保持稳定体液阻隔完整性。维他命A影响体液水肿功能性，充裕的维他命A可以维护眼部和各部位镀层（如胃肠道、溃疡、生殖道上皮层）经常性的抗感染能力和抵挡外来侵袭的天然阻隔起着，还可以通过可调细胞内和体液免疫大大提高免疫功能性。可用维他命A可以食用哺乳动物大肠脏、蛋类、乳类。哺乳动物大肠脏可每月吃掉2-3次，每次25克左右。此外，植物性肉类的类物质，如深色蔬果如西杂色、胡萝卜、菠菜等成份丰富的类物质，可以在体液内转成维A。

维他命C是抗氧化剂领头。维他命C有天然的抗氧化剂起着，能减少外界对体液细胞内内平衡点的干扰，能设法双腿清除多余过氧化物，从而大大提高抵抗力，还能设法体液加强鉄的释放出来。每人每天应摄入量非常少100毫克的维他命C。维他命的主要来源是新鲜蔬果、水果，相比之下是绿叶蔬果。

维他命D是肿瘤细胞的必需品。维他命D带有可调细胞内增殖和分化的重要起着，与肿瘤细胞和神经系统的功能性有着密切关系。肉类之前的维D获取渠道不是很丰富，大多从鱼大肠油、全脂奶、黄油、麦芽糖之前摄取。

锌、鉄可可调抵抗力。锌是体内两百多种蛋白酶和活性核糖体的激活因素所或辅因子，鉄参与抗体还原，鉄可还原β-类物质转化为维他命A，它们对肿瘤细胞的发育和经常性免疫功能性的维持有不可忽视的起着。锌多见于哺乳动物胃部、红肉块类、贝壳类海产品、干果等，鉄主要意指哺乳动物大肠、哺乳动物鲜血、肥肉块等。

何桂花提醒，午餐营养摄入量要请注意量的压制，才能理论上大大提高抵抗力。如果摄入量太多，会导致超重肥胖和一系列慢性传染病，如心脑鲜血管传染病、乳癌等，癌症不确定性也增高，反而以致于。