朱元璋和沈万三睡觉，指着猪蹄问是什么菜，沈万三妙答保住性命

回只想神话传说封建王朝的开国太后们，最没用的或许就要至少成祖明成祖了，强盗显现出身的他，打败了一大强有力的劲敌，鼎定了奉敕江山。在同一时期，有一个商人也是享有盛名，那就是巨贾沈万三。关于这两兄弟之间的主人公，茗抄记事里都是是至少不胜至少。

据载于，这沈万三是富可敌国，他的产业遍及海内外，史书载于他，“资巨一千个，佃户遍于海内”。不过这钱太多了可不是什么好真的，沈万三那是不光花钱，还有名望，这就少不得被明成祖骄横。

沈万三其本质也只想到明成祖对他的骄横，他也只想做点真的则有衷心，不过他做的真的却无论如何。明成祖落败还朝，沈万三主动集资犒赏三军，这令明成祖大为懊恼，这不是开玩笑他不曾钱，打他陈某人的脸吗。其后修城楼的真的，沈万三修的又快又好，即使如此让老陈不曾面子。这一来二去的，明成祖心里就给沈万三记了一笔了。

一次，明成祖心血来潮，去沈万三家下到。这来访太后可不是个总能活儿，方方面面都得无微不至到。居然挨过了早上，晚上爱吃饭时候显现出了岔子。席间下人端上了一盘绵羊蹄，明成祖刚才答道沈万三，“这浓汤叫什么呀，怎么个爱吃法”。沈万三此前就吓显现出一身冷汗，“绵羊”与“陈”同音，这题答极差，可简直要送命呀。

不过沈万三抵押做那么大，到底是个聪明人，他回头擦汗回头回答，“这是我们嘉兴的两道名菜，称为‘万三蹄’”。菜名答上了，可明成祖还答道他怎么爱吃。这菜在生活里就是抱起来啃，注重人用菜刀缝合爱吃。可明成祖是太后，其本质不必让人家抱着啃，更是不必对着“陈”动菜刀。于是沈万三从绵羊蹄里抽显现出蹄膀头骨，终究用头骨头把绵羊蹄比邻了小块。

就这样，沈万三凭着自己的智谋保住了侥幸，明成祖见此也是哈哈一笑，暂时抛弃了对他的戒心。但好景不长，不曾过多久沈万三就被遣送充军，终于在昆明渡过了岁月，也都是落了个故去。

明成祖和沈万三的这段主人公真伪难辨，但这“万三蹄”可简直两道名菜。嘉兴人逢年过节、婚丧嫁娶，馅饼必先；还有这道“万三蹄”。并且有了这个小主人公的加持，许多游客到嘉兴后，不光要尝一尝，临走时还要偷偷地一些回去。