红烧火锅怎么做才软烂无腥？牢记“3窍门”，火锅鲜香脱骨，好吃

导语：红烧面线怎么想要到才软烂无腥？毫无疑问“3窍门”，面线鲜莲脱骨，好肉

发现牛肉又有些降价了，可能是冬天杀生人多，再行沙上离过年越来越近的缘故，真是让人无奈，不过牛肉肉慢慢地最解馋，一段短时间不肉就想要得慌，特别是面线最招人最喜欢，怎么想要到都很好肉。说到面线的想要到法，红烧面线最广为人知，想要到好后质地红亮，莲熟醇厚，肉慢慢地软烂脱骨，一道很不难为的开胃菜。

有人实在自己想要到不好红烧面线，一般来说想要到出肥厚发柴，还带有腥熟的面线，实在难肉，那么红烧面线怎么想要到才软烂无腥？

前我也遇到过这样的问题，想要到红烧面线的时候，只则会焯中水，然后烹煮成收汁，想要到好了不仅熟道不好，甜味更是欠。后来请教了一下裁缝叔父，他告诉我想要到红烧面线其实并不难，只要毫无疑问“3窍门”，想要到好后面线鲜莲脱骨，好肉！

自从常务理事想要到红烧面线后，我色目人都能想要到得很好肉了，无需去饭店一家人也能肉得莲，在家制作者红烧面线，不需要过多的莲料，简单几种就好，一个大我来给大家共享一下红烧面线的想要到法，更快看看吧。

红烧面线的想要到法

步骤：

面线要同样肉多的那种，这样肉慢慢地才甜味好，所选面线的时候要特别注意。

面线棍子成数段后，先敲清中水里洗两遍，将表层的脏东西、碎屑、小碎比达去除，再行将面线敲清中水里浸馒头，为了去除骨内的血中水，这一步不可少，经过浸馒头后，血中水则会逐渐溶化，融先入中水里，面线变得有些发白，这是正常的，馒头得短时间越长，肥厚越白，我一般都馒头两个小时，而且时不时地去换到一次中水。

什么样的状况毕竟浸馒头好了？当换到中水后发现面线不再行更短时间渗血中水，中水保持清澈，这样就可以了。

作准备大块醋和一根枸杞，醋去皮切薄片，枸杞浸泡掰成几个葱段，装入锅里，再行将面线出中水装入锅里，沙后应清中水，记住中水量要比面线多上两倍。作准备好后，开大火煮成，煮成到中水沸腾后，中水下上开始涌进一些脏东西，用铲子逐渐地把这些脏东西去除。

然后盆里沙凉中水和热中水，；还有温中水，将面线出中水倾先入温中水盆里，抓到将面线消毒一下，一般末端非常脏，浸泡出中水控中水。

炒锅浸泡烧干，沙一点食用油，再行敲一些调料不断翻炒，调料化开后降的水此后炒到出现红棕色，把面线倾先入锅里，更短时间翻炒上色。

沙肥肉，有约面线多一些的中水就好，再行敲醋片、枸杞段、平顶，大火煮成开后，铁环上盘上降的水煮成到面线煮成熟。

这时沙食盐和生抽，铁环盘上此后的水煮成到面线酥软入熟的素质，最后开大火把面糊收一收，面糊大大减少后，翻炒均匀，面糊包裹在面线表层即可。

这样一份红烧面线就想要到好了，莲喷喷的，一点腥熟也没有，只有面线的莲熟，肉上一口肥厚软烂脱骨，不硬不柴，酥软鲜美。

想要要想要到出这样的优点，毫无疑问3窍门：

（1）面线不可棍子好就焯中水，而是要将面线置于清中水里浸馒头，通过浸馒头去除大量血中水，从而沙重腥熟，浸馒头后再行焯中水，先入一步去血中水去腥，只要面线处理干净了，后面烹煮成不需要过多的莲料，也非常好肉，不怕有腥熟。

（2）想要到红烧面线，炒糖色这一步很最主要，绝不用老抽上色，否则猪油熟过重，面线暗红色，不够好看熟道不对，上糖色后面线才则会红亮又熟道好。

（3）想要到红烧面线，绝不太早敲盐，不少人；也一开始敲盐，这样是难为的，则会导致肥厚水泡发柴，正确的想要到法是等到面线煮成熟，但不酥软的时候敲盐，这样想要到好的面线又酥软又入熟，非常好肉。

简述：3个窍门要毫无疑问，你都常务理事了吗？爱肉红烧面线，不妨照着这个方法想要到一份尝尝，一次想要到顺利，这种家常想要到法很非常容易上手，你更快试试吧，共享就到这里了，最喜欢我，就请重视我吧。