几道美味可口的年糕，一盘不够，不油腻，味道鲜美

时间：2024-01-15 12:19:42

家常砂糖醋鸭蛋

材料：鸭蛋1000g、生抽15ml、醋50ml、红萝卜1个、怀半片、四角2个、花椒20个、干辣椒2个、猪肉15ml、砂糖20g

在实践中：

1.将鸭蛋、红萝卜、怀片赞到锅中，赞水烧开，撇去浮头。

2.赞到干辣椒，煮熟至筷子能刺破，取出鸭蛋。

3.煮熟鸭蛋时，将醋、酱冷水、猪肉和砂糖混合成酱汁。

4.烧热锅，倒进调味汁，调味汁烧开后，倒进鸭蛋翻炒光滑。

5.倒进半盘子鸭蛋汤，让汤汁完全遮盖鸭蛋。

烂猪肉炒虾

组分：烂、猪肉、虾、盐、奶油、砂糖浆、干蔬菜淀粉、砂糖

在实践中

1、虾头去皮，保持稳定虾浸泡挤干，赞少许盐抓虾至有点垫，赞少许奶油和少许干蔬菜淀粉，赞到烤箱冷藏10以上分钟供以后使用；

2、杏仁切小块，猪肉打成蛋液；黄冷水烧热，放一大勺冷水烧热，倒进蛋液，待凝固后，用刮刀将结块打散备用；

高层建筑港式

制品：4沾调味品酱冷水（或生抽）；7个港式；怀片；1花瓣大韭菜；1个小葱；1沾猪肉；2沾米醋；3沾砂糖；多达5沾水

在实践中

1、将港式洗净洗手，煮熟小块；怀、韭菜、葱外皮

2.锅中冷水烧热，赞到怀、韭菜、洋葱爆香

3.然后自组港式翻炒至凹凸不平微焦转往小火

4.自组1沾猪肉、2沾醋、3沾砂糖

5.自组4沾调味品酱冷水

6.然后自组1盘子水，转往中火慢炖，不要盖锅

红烧肥肉

在实践中

1.肥肉饮水冲洗洗手。

2.准备佐料。

3.1。烧开一锅热水。2.将煮熟好的肥肉赞到锅中。3.将所有材料赞到锅中。4.把水烧开，转往小火。

4.肝脏煮熟沸后仍会撕裂和起泡。撇去泡沫。

5.煮熟半小时左右，然后上色。

6.沥干并等待冷却。

7.外皮和盘子。

8.用辣椒面、花椒面、盐、孜然粉和砂糖醋干。