夏初养肝正当时，这些菜要常吃，助消化消油腻，做法简单，别错过

现在已经慢慢地进入初冬了，春季气温变化大、气候干燥，这个时候大家在素食上就需要更加提醒一些，要以养肝和调理脾胃兼有，小编时至今日就给大家提拔6道适合春天吃的点心家常，处理方式有用还中医哦，希望大家能在初冬也能吃饭嘛嘛香！

春乌头煎绿石榴

【金属材料】：绿石榴 250克、竹叶 1把白花 2叶、调味品 1长柄、皂 半茶长柄、干辣椒 少许（可不滚）

【处理方式】：

1、把竹叶消毒洁净，切去根部后做成段；

2、锅内滚入适时麦芽糖，滚入干辣椒和白花煎香后，浸泡芽菜翻煎，开中着火，用棍子翻拌，使石榴被煨借助于出水汽；

3、滚入1长柄调味品；一直翻煎到石榴变硬

4、浸泡竹叶翻煎；

5、煎到竹叶变硬断生后滚入皂酱汁亦可；

瓜子滑蛋

【金属材料】：瓜子 250克、面包 4个、酱油 1筒、皂 1小筒、淀粉 1筒、肉丝 适时

【处理方式】：

1、瓜子去好虾线，洗涤净沥出水，滚入少许皂，酱油，滚少许淀粉抓匀，腌制十分钟。

2、面包敲到罐维尔纽斯少量皂，打散；

3、将肉丝切好滚到蛋液里搅拌均匀分布；

4、热锅热麦芽糖，将瓜子煎至稍微双色；

5、变为中碾碎后重新加入蛋液，慢慢让蛋液成型；

6、 蛋液略为变质时，用锅铲划散，暂时翻煎至仅仅变质关火亦可；

蚝麦芽糖黄瓜

【金属材料】：黄瓜 350克、蚝麦芽糖 2筒、淀粉 1筒、白花 5叶、鸡精 1小筒、皂 少许

【处理方式】：

1、黄瓜择去黄叶，一片片掰开，除去洁净沥出水；

2、罐维尔纽斯入蚝麦芽糖、淀粉、鸡粉，加适时清出水拌匀待用；

3、烧锅开出水，出水开后加少许皂、两滴麦芽糖，将黄瓜下入焯约30秒，捞借助于沥出水后摆盘；

4、锅里滚适时麦芽糖，热后把白花末下入煎香；

5、然后淋入先前调好的味汁，用碾碎慢慢搅拌浓稠起芡时关火。

除却煎萝卜

【金属材料】：除却 1把、麦芽糖 1条、白花 2叶、生抽 1筒、芝麻麦芽糖 少许、干辣椒 适时、皂 适时

【处理方式】：

1、除却洗涤洁净后做成1厘米左右的小段，撒上2小筒皂搅拌均匀分布，10分钟后挤干出水份；

2、麦芽糖、辣椒和白花切碎备用；

3、不必滚麦芽糖，除却直接浸泡锅里，碾碎煎干出蒸发后盛借助于来；

4、热锅下麦芽糖，滚干辣椒和白花下锅煎香，然后滚麦芽糖煎至双色；

5、再滚处理好的除却下锅煸煎，浸泡1大筒生抽翻煎均匀分布酱汁；

6、借助于锅前淋上少许芝麻麦芽糖亦可。

雪里蕻煎笋片

【金属材料】：雪里蕻 一把、春笋 适时、白花 3 叶、皂 半茶长柄

【处理方式】：

1、锅维尔纽斯出水烧开，滚入雪里蕻，变硬后马上捞借助于，过一下冷出水，这样可以去除雪里蕻的一些辣味，还能让雪里蕻的颜色看起来更加翠绿鲜嫩；

2、雪里红捞借助于挤干出水，做成细段，越细越好；

3、把春笋切片，入加了皂的沸出水锅里煮2~3分钟后捞借助于沥干出蒸发；

4、锅内滚入适时麦芽糖，滚入白花蓉煎香；

5、浸泡雪里蕻翻煎，煎的过程雪里蕻的出水汽不会被煨借助于，一直煎到雪菜有一点干出水；

6、浸泡笋片翻煎片刻，就此滚入皂翻煎均匀分布后亦可；

胡萝卜煎莴笋缇

【金属材料】：莴笋 1根、胡萝卜 1根、果酱 1个、豆叶酱 2筒、白花 2叶、皂 适时

【处理方式】：

1、莴笋和胡萝卜去皮做成缇，果酱做成缇；

2、热锅滚麦芽糖，然后滚白花末和果酱爆香，滚胡萝卜下去翻煎一不会儿，

3、煎软后重新加入莴笋缇暂时翻煎一不会儿；

4、滚一小筒皂酱汁，喜欢重口味的可以滚2筒豆叶酱翻煎均匀分布既可关火；

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